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Kleines, knuspriges Teigrollen-Gebäck mit Füllung (8 Stück)

Frittierte Teigtaschen nach chinesischer Art (8 Stück)

Frittierte Chips aus Krabbenteig

Klare Suppe mit Hühnerfleisch und Gemüse

Suppe mit gefüllten Teigtaschen aus Schweinefleisch (6 Stück)

Würzige chinesische Suppe nach Pekinger Art mit Einlage

Leichte Suppe aus Tomaten und Eiern

Leichte Suppe aus Seetang und Eiern

Suppe mit Meeresalgen und Tofu

Würzig-saure Suppe mit Enoki-Pilzen

Meeresfrüchtesuppe mit Garnelen, Tintenfisch und Krabbenstäbchen für 4 Personen

Rindfleischbrühe nach Westsee-Art für 4 Personen

Hausgemachte Schweinefleischbällchen in Suppe mit Wachskürbis

Kalt servierte Salatgurke mit Knoblauchsauce

Kalt servierter Seidentofu mit Würzsauce

Seidentofu mit Tausendjährigem Ei (Jahrhundertei)

Pilzgericht mit eingelegten Gurken und Koriander (Chinesische Holzohren-Pilze)

Knusprige Kartoffelstreifen in hausgemachter Chilisauce mit Essig

Kalt servierter Staudensellerie, leicht gewürzt

Würziger Salat mit Rindfleisch, Gurke und Koriander in Chilisauce (Tigersalat)

Gekochte Schweineohren mit Frühlingszwiebeln in würziger Chilisauce

Gekochte Schweinezungen mit Frühlingszwiebeln in würziger Chilisauce

Schweineherzen mit Gurken, kalt angemacht

Schweinsniere mit Knoblauch, Chili und Ingwer, warm mariniert

Gekochtes Hähnchen mit würziger scharfer Sauce

Schweinebauch mit Knoblauch, Chili und Ingwer (chinesischer Stil)

Jahrhundertealte eingelegte Eier (Pidan) in Ingwersauce

Hausgemachter Rindfleischsalat in Knoblauch-Chili-Sauce (chinesischer Stil)

Hausgemachter frischer Sommersalat

Rotgeschmorte Auberginen in Sojasoße (chinesischer Stil)

Gebratene Auberginen mit Tomaten (chinesischer Stil)

Gemüsepfanne mit Aubergine, Kartoffel und Paprika (chinesisches Gericht Di San Xian)

Gebratener Tofu mit Frühlingszwiebeln

Gebratener Tofu mit Chinakohl

Stangensellerie mit geräuchertem Tofu

Vegetarisches Gericht auf Basis von pflanzlichem Fleischersatz, das Huhn imitiert

Brokkoli gebraten mit Knoblauch

Gebratener Blumenkohl mit Szechuanpfeffer und getrockneten Chilischoten

Shanghai Pak Choi mit Duftpilzen und Knoblauch in Austernsoße

Chinakohl mit Süßkartoffelnudeln

Chinakohl mit Konjakfaden-Nudeln (魔芋白菜)

Saurer und scharfer Chinakohl (酸辣白菜)

Saure und scharfe Kartoffelstreifen (酸辣土豆丝)

Wasserspinat mit Knoblauch, saisonal (蒜蓉空心菜)

Gebratener Tofu nach Gong-Bao-Art (宫保油豆腐) – scharf-würzig mit Yangda-Tofu

Chinesischer Brokkoli (Kai-lan) mit Knoblauch, saisonal (蒜蓉芥兰)

Rührei mit Tomaten (番茄炒鸡蛋)

Gebratener Bärlauch mit Eiern (韭菜炒鸡蛋)

Gebratene Knoblauchsprossen mit Ei

Gebratener Spitzkohl im Hot-Pot-Stil

Süßkartoffelnudeln mit Hackfleisch (Ameisen klettern auf den Baum)

Scharfer Tofu mit Schweinehackfleisch nach Sichuan-Art in Reiswein-Sojachilisauce

Mit Schweinehackfleisch nach Sichuan-Art in einer Reiswein und Sojachilisauce

Auberginen mit Schweinehackfleisch in Fischgewürzsauce

Gebratene Brechbohnen mit Schweinehackfleisch (trocken angebraten)

Auberginentaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse in Fischgewürzsauce

Spitzpaprika gefüllt mit Hackfleisch (Tigerhaut-Chili)

Schweinefilet mit Gurken, Morcheln und Karotten (chinesisch: 滑溜里脊)

Gebratenes Schweinefleisch mit Champignons (chinesisch: 口蘑炒肉)

Schweinefleisch mit Knoblauchbohnen (chinesisch: 蒜苔炒肉片)

Schweinefleisch mit Bittermelone (chinesisch: 苦瓜肉片)

Schweinefilet in Bohnensauce mit Gurken und Lauchzwiebeln (chinesisch: 酱爆里脊)

Im Wok gebratene Schweinefleischstreifen mit Peperoni (chinesisch: 尖椒肉丝)

Im Wok gebratene Schweinefleischstreifen mit Bambus, Paprika und Karotten (chinesisch: 鱼香肉丝 – Fischduft-Schweinefleisch)

Schweinefleischstreifen mit geräuchertem Tofu und Bärlauch (chinesisch: 韭菜香干肉丝)

Zweimal gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Paprika (Chinesisches Gericht: Hui Guo Rou)

Würziges und scharfes chinesisches Hotpot-Gericht (Ma La Xiang Guo)

Geschmorte Schweinebauch mit Kartoffeln in Soße (chinesisch: rotes Schmoren)

Geschmorte Schweinebauch mit Eiern in Soße (chinesisch: rotes Schmoren)

Geschmorte Schweinebauch mit vegetarischem Hühnerersatz (Soja-Fleischersatz)

Geschmorte Rippchen mit Gewürzen (aromatisch geschmort)

Schweinefilet in süß-saurer Sauce

Schweinefilet mit Szechuan-Pfeffersalz

Gebratenes Hühner-, Rind- und Schweinefleisch mit Zwiebeln, Sojabohnen und Paprika

Schweinefiletscheiben mit Shanghai Pak Choi in würziger Sichuanpfeffer-Öl-Brühe

Handgemachte Teigtaschen mit Schweinefleisch- und Gemüsefüllung, gekocht (16 Stück)

Handgemachte Wan-Tan mit Schweinefleischfüllung in Sichuanpfeffer-Öl (18 Stück)

Gebratener Schweinemagen mit grüner Paprika

Schweinemagen mit Gurken, Morcheln und Karotten in Soße

Gebratener Schweinedarm mit Zwiebeln

Knuspriger Schweinedarm mit getrocknetem Chili und Blütenpfeffer

Gebratene Schweinemagenscheiben mit scharfen Peperoni

Schweinemagen, Schweinedarm, Rindfleisch und kleine Garnelen in karamellisierter Soße

Scharf gebratene Schweineniere mit Paprika

Gebratene Schweineherzen mit scharfen Peperoni

Gebratene Schweineohren mit frischem Eisbergsalat

Hausgemachter Tofu nach Hausart – gebratener Tofu mit Schweinefleisch und Paprika

Flachbohnen mit Schweinefleischscheiben (chinesische Langbohnen mit Schweinefleisch)