Craft Beer

Alkoholfreies India Pale Ale der Hamburger Kehrwieder Brauerei, Linie ÜNN

Alkohol: 0,4% | Stammwürze: 7,5°P Das erste alkoholfreie IPA Deutschlands und das erste, das man trinkt, weil man will und nicht, weil man muss. Dank dem Einsatz einer Spezialhefe, die keinen Malzzucker vergären kann, muss weder Alkohol entzogen, noch Hefe deaktiviert werden. Zwei Aromahopfen bringen Noten von Mango, Ananas und Limette ins Spiel, während der angenehme Malzkörper und das moderate Bittere den Genuss abrunden. Geschmacklich ganz eindeutig weit über NormalNull anzusiedeln.

Belgisches Kirsch-Lambicbier der Brauerei Lindemans aus dem flämischen Umland Brüssels

Belgisches Kirschbier | Alkohol: 3,5% | Stammwürze: 14°P Mit unseren belgischen Nachbarn ist gut Kirschbier trinken. Für ihr weit über die Landesgrenzen beliebtes Kriek setzt die traditionsreiche Lindemans Brauerei aus dem flämischen Umland Brüssels auf die heute nur noch selten verwendete Spontangärung. Um einen einheitlichen Geschmack zu garantieren, werden die so gewonnenen Gueuze Biere sorgfältig verschnitten und im Anschluss mit regionalen Schaarbeek Kirschen veredelt. Die rötliche Färbung, zart rosa schimmernde Krone und der fruchtig-spritzige Geschmack sind der beste Beweis: Die Kirschen im Nachbarland schmecken immer ein bisschen süßer.

Helles Lagerbier aus Singapur, gebraut von Asia Pacific Breweries

Singapore Lager | Alkohol: 5,0% | Stammwürze: 10,9°P Wer nach einer Verbindung zwischen Singapur und dem namensgebenden Tiger sucht, wird schnell fündig: Schließlich ist das schick gestreifte Raubtier prominent im offiziellen Wappen des modernen Stadtstaats verewigt. Anders als sein tierisches Vorbild ist das Tiger Beer aber eher ein angenehm süßes Kätzchen – dank der Zugabe von Rohrzucker, dezenten Malzröstaromen und sorgsam ausgewählten Hopfensorten erinnert das gelbgoldene Lager im Geschmack stark an ein etwas lieblicheres Pilsner. Eiskalt serviert, macht der Tiger so schon seit 1932 zu jedem Anlass eine gute Figur im Glas – und das ganz ohne Kater!

India Pale Ale der schottischen Craft-Brauerei BrewDog

India Pale Ale | Alkohol: 5,6% | Stammwürze: 13,2°P Wer Brewdog kennt, weiß, dass die jungen Brauer aus der Region Aberdeen wenig auf Konventionen und Etikette geben. Statt über Bankkredite finanziert sich das Unternehmen lieber durch "Equity for Punks" – einem Crowdfunding für Fans und Liebhaber. Besagten "Punks" ist auch dieses IPA gewidmet, dessen Fruchtnoten sich wiederum zu einer Farbpalette vereinen, die bunter ist als jeder 80er Irokesenschnitt. Der bernsteinfarbene India Pale Ale Klassiker versprüht genug tropische Aromen und Hopfenpower, um auch den spießigsten Schottenrock zum Tanzen zu bringen.

Obergäriges irisches Rotbier aus Kilkenny, Irland

Alkohol: 4,2% | Stammwürze: 9,9°P Es entbehrt nicht einer gewissen Ironie, dass ausgerechnet im Land der satten Weiden, Kleeblätter und grünen Kobolde eine der traditionsreichsten Brauspezialitäten in leuchtendem Rubinrot erstrahlt. Seit mittlerweile über drei Jahrhunderten bleiben die Rezeptur und der Geschmack des Kilkenny Irish Red Ales konsequent unangetastet. Obergärig, fruchtig-mild, mit einem Hauch von Karamell und Röstaromen – da rollen selbst die Bewohner der grünen Insel gerne den roten Teppich aus.

India Pale Ale der ältesten Brauerei Englands, Shepherd Neame, nach einem historischen Originalrezept

India Pale Ale | Alkohol: 6,1% | Stammwürze: 14°P Die Geschichte dieses Bieres liest sich wie der Klappentext eines Dan Brown Thrillers: Seit 150 Jahren lagen die uralten Geheimnisse der legendären Braugelehrten hinter einem mysteriösen Code aus Wörtern und Zahlen verborgen. Nach jahrelanger Forschung gelingt dem erfahrenen Bierhistoriker John Owen endlich der Durchbruch – das IPA Originalrezept Englands ältester Brauerei ist dechiffriert. Der seidige Körper, die traditionelle Dreifach-Hopfung und die würzigen Fruchtaromen machen dieses IPA unsterblich.

Belgisches goldenes Starkbier der Brauerei Duvel Moortgat aus der Provinz Antwerpen

Belgisches Starkbier | Alkohol: 8,5% | Stammwürze: 17,6°P Der Teufel steckt im Detail – für das vielgefeierte belgische Golden Ale setzen die "Duvel" aus der Provinz Antwerpen konsequent auf ihre original Hefekulturen aus den 1920er Jahren. Mit brachialen 8,5% Alkoholgehalt haben es die berühmt-berüchtigten kleinen Fläschchen tatsächlich auch faustdick hinter den Ohren. Überraschend erfrischend, spritzig und süffig – so wird der Tanz mit dem Belzebub und seinen feinen Zitrusnoten zu einer bittersüßen Versuchung.

Naturtrübes Kellerbier der fränkischen Braumanufaktur Hertl, benannt nach Braumeister Franzes Großvater

Naturtrübes Kellerbier | Alkohol: 4,8% | Stammwürze: 12,0°P Jaja, der Opa Franz – das ist halt ein waschechter Franke. Das naturtrübe Kellerbier lockt mit Noten von frischem Brot, blumigem Hopfen und einem erfrischenden Bitterkick. "Opa's Liebling" ist spätestens seit Gewinn des World Beer Awards 21 endgültig dem Underground entwachsen.

Alkoholfreies Weizenbier einer fränkischen Braumanufaktur

Alkoholfreies Weizenbier | Alkohol: >0,5% | Stammwürze: 7,0°P Das alkoholfreie Weißbier aus der fränkischen Braumanufaktur hat gar nichts mit einem feuerspeienden Hausdrachen gemein. Samtig-weich, vollmundig, erfrischend und süffig schmeckt's – da brechen wir doch mit klarem Kopf gerne mal 'ne Lanze für die Schwiegermutti!

Glutenfreies Lagerbier der katalanischen Brauerei Estrella Damm

Glutenfreies Lager | Alkohol: 5,2% | Stammwürze: 13,0°P Die katalanische Brauerei Estrella Damm behauptet mit breiter Brust, ihr spritziges Lager sei das "meistausgezeichnete glutenfreie Bier der Welt". An dem runden Bouquet aus mildem Malz, einer zurückhaltenden Hopfung und harmonischen Noten von Orange, Koriander und Lakritz führt geschmacklich kaum ein Weg vorbei. Die Rezeptur wurde von einem Drei-Sterne-Koch mitentwickelt.

Alkoholfreies belgisches Fruchtbier von Liefmans, serviert auf Eis

Alkoholfreies Belgisches Fruchtbier | Alkohol: >0,5% | Stammwürze: 10,0°P Das rubinrote Alkoholfreie aus dem Hause Liefmans verdankt seinen Namen einem gewieften Wortspiel aus Fruchtigkeit und Finesse. Mit dem ersten Schluck und den intensiven Beerenaromen, die das Lambic versprüht, erliegen wir gerne dem eiskalten Charme dieses spritzigen, angenehm säuerlichen belgischen Fruchtbiers.

Regional gebrautes Witbier (belgisches Weizenbier) der Mikrobrauerei Fusel aus Ettlingen

Regional gebrautes Witbier | Alkohol: 4,8% | Stammwürze: 11,5°P Drei Freunde aus Ettlingen mit ihrer "Fusel" Mikrobrauerei. Obergärig gebraut, angenehm vollmundig und mit fruchtigen Noten von Orange und Koriander. Bitte ein Wit!

Regionales Dry-Hop-Lagerbier der Mikrobrauerei Fusel aus Ettlingen

Regionales Dry Hop Lager | Alkohol: 5,1% | Stammwürze: 11,9°P Die sympathischen Brauer aus Ettlingen wagen mit ihrem Lager den Sprung ins kaltgehopfte Brauwasser. Intensive Zitrusaromen von Tradition, El Dorado und Citra Hopfen umkreisen den erfrischenden Körper des untergärigen Vollbiers.

Kaltgehopftes Single-Hop-Ale mit Citra-Hopfen der Mikrobrauerei Pøbelbraeu aus Ettlingen

Kaltgehopftes Single Hop Ale | Alkohol: 5,5% | Stammwürze: 12,5°P Fünf smarte Jungs aus Ettlingen haben in ihrer Braugarage an einer echten Fruchtbombe gebastelt. Beim Antrunk entfaltet sich eine tropische Geschmacksexplosion dank der Citra Kalthopfung mit angenehmem Bitterkick. Der goldene Hopfenknaller tickt ganz gediegen, sommerlich erfrischend und leichtgängig.

Amerikanisches Pale Ale von Sierra Nevada, einem amerikanischen Craft-Bier-Pionier

American Pale Ale | Alkohol: 5,6% | Stammwürze: 13,1°P Ken Grossman's Klassiker aus dem Jahr 1980 gilt Kennern weltweit als Initialzündung der amerikanischen Craft Beer Revolution. Aus bescheidenen Homebrewing Anfängen ist ein kleines, noch immer inhabergeführtes Familienimperium entsprungen. Das Meisterwerk bleibt unverändert legendär: Bernsteinfarben, fruchtig-frisch und mit feiner Karamell-Malznote.