Menüs

Cremige Suppe aus Blumenkohl mit Speck und Kräuteröl

mit knusprigem Speck und feinem Kräuteröl

Cremige Tomatensuppe mit Spinatpesto und Parmesanschaum

mit hausgemachtem Spinatpesto und Parmesanschaum

Gemischter grüner Salat mit gerösteten Nüssen und Balsamico-Dressing

mit gerösteten Nüssen, Kernen und Balsamico Dressing

Zartrosa gebratener Kalbsrücken im Stück gegart mit Gemüse, Kartoffelkuchen und Morchelrahmsauce

am Stück gegart, mit buntem Gemüse, Kartoffelbaumkuchen und Morchelrahmsauce

Zanderfilet mit Bärlauchkruste, Zitronenrisotto, grünem Spargel und Kirschtomaten

mit feinem Zitronenrisotto, grünem Spargel und confierten Kirschtomaten

Gebratene Maishähnchenbrust mit Gemüse, Pommes Dauphine und Kräuterjus

mit jungem Gemüse, Pommes Dauphine und feiner Kräuterjus

Gebratene Reisnudeln nach asiatischer Art mit Paprika, Austernpilzen, Frühlingszwiebeln und Ingwer

leicht pikant gewürzt nach asiatischer Art mit frischer Paprika, Austernpilzen, Frühlingslauch und Ingwer

Marinierter Erdbeersalat mit Grand Marnier und Minze, serviert mit Mandelerde, Schokoladenluft und Joghurteis

mit Grand Marnier und frischer Minze angemacht, serviert mit feiner Mandel-Erde, Schokoladenluft und Joghurteis

Cremiges italienisches Dessert mit Zitronengeschmack

mit fruchtigem Himbeergel, aromatischem Kokos und weißem Schokoladen Crumble