Speisekarte

Kleiner gemischter Salat als Beilage

Tomaten mit Mozzarella-Käse

dazu Baguette

Großer gemischter Salat mit verschiedenen Zutaten

Großer mediterraner Salat mit Thunfisch und weiteren Zutaten

Gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Oliven, Zwiebeln, Gurken und Tomaten

Italienisch inspirierter Salat mit Schinken, Käse und weiteren Zutaten

Gemischter Salat mit Schinken, Käse, Tomaten, Ei und Zwiebeln

Gemischter Salat nach Rezept des Hauses

Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Putenstreifen

Fischersalat – Salat mit Meeresfrüchten bzw. gebratenem Fisch

Gemischter Salat mit gebratenem Lachs, Zwiebeln und Champignons

Salat aus dem Bergdorf – Gemischter Salat mit gebratenen Rindfleischstreifen

Gemischter Salat mit gebratenen Rindfleischstreifen, Zwiebeln, Champignons und Balsamico-Essig

Zusätzliche Portion Salatdressing

Selbst gemachte Käsespätzle aus dem Schwäbischen

mit Salatgarnitur

Gefüllte Teigtaschen in Eierhülle, schwäbische Spezialität

mit Salatgarnitur

Salat aus geschnittener Wurst, typisch süddeutsch

mit Pommes

Wurstsalat Straßburger Art mit Emmentaler Käse und Essig-Öl-Dressing

mit Pommes

Paniertes Schnitzel vom Schwein nach Wiener Art

Paniert

Schnitzel nach Jägerart mit Pilzrahmsauce

Natur, mit Champignonrahmsoße

Paniertes Schnitzel nach Tiroler Art mit Pilzrahmsauce und Käse überbacken

Paniert, mit Champignonrahmsoße und Käse überbacken

Schnitzel nach Balkan-Art mit Champignons, Tomaten, Paprika und Peperoni in Tomatensauce

Natur, mit Champignons, Tomaten, Paprika, Peperoni in Tomatensoße

Schnitzel mit Zwiebelsauce

Natur, mit Zwiebelsoße

Schnitzel nach Hawaii-Art mit Ananas und Käse überbacken

Natur, mit Ananas und Käse überbacken

Schnitzel nach Bismarck-Art mit Spiegelei

Natur mit Spiegel-Ei

Naturschnitzel vom Puten­fleisch

Natur

Putenschnitzel mit Dijonsenf-Sauce

Natur, mit Dijonsenf-Soße

Gebackenes Brot mit Tomatenbelag und Gewürzen

mit Tomaten und Gewürzen

Weißes Fladenbrot mit Olivenöl, Rosmarin und Gorgonzolakäse

mit Olivenöl, Rosmarin und Gorgonzolakäse

Pizza mit Tomatensoße und Käse

mit Tomaten und Käse

Pizza mit Tomaten, Käse und Champignons

Tomaten, Käse und Champignons

Pizza mit Tomaten, Käse und Salami

Tomaten, Käse, Salami

Pizza mit Tomaten, Käse und Schinken

Tomaten, Käse, Schinken

Pizza nach römischer Art mit Tomaten, Käse, Schinken und Champignons

Tomaten, Käse, Schinken und Champignons

Üppig belegte Pizza mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami und Champignons

Tomaten, Käse, Schinken, Salami und Champignons

Königliche Pizza mit Schinken, Salami, Champignons, Paprika und Spiegelei

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Paprika und Spiegelei

Pizza mit scharfen Zutaten wie Peperoni und Knoblauch, nach dem Vulkan benannt

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Peperoni, Oliven, Knoblauch

Gefalteter, gefüllter Pizzateig mit Schinken, Salami und Champignons

gefüllter Pizzateig mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami und Champignons

Bäuerliche Pizza mit Schinken, Champignons, Spinat und Knoblauch

Tomaten, Käse, Schinken und Champignons, Spinat und Knoblauch

Hausgemachte Pizza mit Thunfisch, Shrimps und Pfifferlingen

Tomaten, Käse, Thunfisch, Shrimps und Pfifferlinge

Thunfisch-Pizza mit Zwiebeln

Tomaten, Käse, Thunfisch und Zwiebeln

Pizza mit Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven

Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven

Vegetarische Pizza mit Käse und Saisongemüse

Tomaten, Käse und Saisongemüse

Pizza mit Schinken und Ananas

Tomaten, Käse, Schinken, Ananas

Pizza mit Meeresfrüchten und Knoblauch, nach der Seefahrerin benannt

Tomaten, Käse, Meeresfrüchten, Knoblauch

Pizza mit vier verschiedenen Käsesorten

Tomaten und 4 verschiedene Käsesorten

Pizza nach Bauernart mit Salami, Broccoli und Schafskäse

Tomaten, Käse, Salami, Broccoli und Schafskäse

Pizza im Stil der Bolognese mit Hackfleischsauce

Tomaten, Käse, Hackfleischsoße, Champignons, Zwiebeln

Pizza mit scharfer Salami, Shrimps, Zwiebeln und Knoblauch

Tomaten, Käse, scharfe Salami, Shrimps, Zwiebeln und Knoblauch

Klassischer Flammkuchen mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln

Creme fraiche, Käse, Speck, Zwiebeln und Knoblauch

Pizza mit Büffelmozzarella, scharfer Salami und gegrillten Auberginen

scharfe Salami, Mozzarella, gegrillte Auberginen, Basilikum

Zusätzliche Knoblauchsauce als Beilage

Zusätzliche Cocktailsauce als Beilage

Scharfe Soße im Pueblo-Stil

scharf

Zusätzliche Zutaten zur individuellen Ergänzung von Gerichten

Thunfisch, Lachs, Shrimps, scharfe Salami

Bandnudeln mit Lachs in Rieslingsoße

Bandnudeln mit Lachs an einer Rieslingsoße

Bandnudeln mit Rindfleischstreifen und Champignonrahmsoße nach Küchenchef-Art

Bandnudeln mit Rindfleischstreifen und Champignonrahmsoße

Wohltuende Pasta mit Gnocchi, Spinat und Gorgonzola

Gnocchi mit Spinat und Gorgonzolasoße

Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl

mit Shrimps in Olivenöl-Knoblauchsoße

Spaghetti mit Fleischsauce aus Bologna

mit Hackfleischsoße und Parmesankäse

Teufelsspaghetti – Spaghetti mit scharfer Tomatensoße

mit Tomatensoße, Knoblauch, Peperoni, Basilikum und Parmesan

Spaghetti mit Meeresfrüchten

mit Meeresfrüchten in Tomaten-Knoblauchsoße

Tortellini mit Sahnesauce

mit Schinken, Sahnesoße und Parmesan

Hausgemachte große Tortellini mit Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce

gefüllt mit Schweinefiletspitzen in Champignons-Rahmsoße, Trüffelöl und Parmesan

Rigatoni mit Hackfleischsauce aus Bologna

mit Hackfleisch, Tomatensoße und Parmesan

Röhrennudeln mit vier verschiedenen Käsesorten

mit 4 verschiedenen Käsesorten

Röhrennudeln nach Großmutter-Art

mit Auberginen, Balkankäse, Basilikum, Knoblauch in Tomatensoße

Röhrennudeln mit Brokkoli

mit Broccoli, Knoblauch in Tomatensahnesoße

Rigatoni nach Pergola-Art – mit Salami, Shrimps und Radicchio

mit scharfer Salami, Shrimps, Radicchio, Knoblauch in Tomatensoße

Spaghetti mit Speck-Ei-Sahnesauce

mit Speck, Ei, Sahnesoße, Parmesan, Käse

Teigtaschen nach Hausart

mit Champignons, Knoblauch, Vorderschinken in Hackfleischsoße und Käse überbacken

Ofengebackene Lasagne mit Hackfleisch und Béchamelsauce

Nudelblätter in Hackfleisch-Béchamelsoße mit Käse überbacken

Röhrennudeln nach Bauernart

mit Vorderschinken, Erbsen in Hackfleischsoße mit Käse überbacken

Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti mit Fleischsoße aus Bologna

mit Hackfleischsoße

Gefüllte Nudeltaschen mit Schinken-Sahnesauce (Hausname: Pinocchio)

mit Schinken-Sahnesoße

Paniertes Schweineschnitzel (Kindermenü-Name: Piraten Schnitzel)

mit Pommes und Ketchup

Kohlensäurehaltiges Koffeingetränk der Marke Coca-Cola

Fl. 1,0l

Kohlensäurehaltiges Orangenlimonaden-Getränk der Marke Fanta

Fl. 1,0l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure aus dem Schwarzwald, Marke Schwarzwald Sprudel Exclusiv

Fl. 0,7l

Pilsner Bier der Brauerei Hatz, Flasche 0,33l

Fl. 0,33l

Klares (filtriertes) Weizenbier, Flasche 0,5l

Fl. 0,5l

Dunkles Weizenbier, Flasche 0,5l

Fl. 0,5l

Alkoholfreies Bier, Flasche 0,33l

Fl. 0,33l

Italienischer Weißwein aus der Pinot-Grigio-Traube, trocken, Flasche 0,7l

trocken, Fl. 0,7l

Deutscher Weißwein aus der Grauburgunder-Traube, trocken, vom Weingarten, Flasche 1,0l

trocken, Weingarten, Fl. 1,0l

Deutscher Rotwein aus der Spätburgunder-Traube (Pinot Noir), trocken, vom Weingarten, Flasche 1,0l

trocken, Weingarten, Fl. 1,0l

Italienischer Rotwein aus der Toskana, trocken, Flasche 0,75l

trocken, Fl. 0,75l

Desserts nach Verfügbarkeit und Nachfrage

Klassischer Burger mit Rindfleisch und Beilage

Burger Brötchen, 200g Rindfleisch, saure Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Cocktailsauce, dazu Pommes und Krautsalat.

Burger mit Rindfleisch und Cheddar-Käse

Burger Brötchen, 200g Rindfleisch, Cheddar Käse, saure Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Cocktailsauce, dazu Pommes und Krautsalat.

Trüffelburgerspezialität von Jacek – Burger mit Trüffel und BBQ-Soße

Burger Brötchen, 200g Rindfleisch, Cheddar Käse, saure Gurken, Tomaten, Röstzwiebeln, Trüffel, BBQ-Soße, dazu Pommes und Krautsalat.