Speisekarte

Geröstetes Sauerteigbrot mit Räucherlachs und Frischkäse

sourdough, cream cheese, smoked salmon, cucumbers, pickled onions, dill, lemon. Recommended add: poached egg or fried egg +2,50

Geröstetes Sauerteigbrot mit Pilzen und Feta-Knoblauch-Creme

sourdough, feta-garlic-cream, mushrooms, seed mix, cress, herb oil. Recommended add: poached egg or fried egg +2,50

Geröstetes Sauerteigbrot mit Avocado und Feta

sourdough, avocado, feta, seed mix, sprouts, balsamico cream. Recommended add: poached egg or fried egg +2,50

Geröstetes Sauerteigbrot mit Avocado und Rösti

sourdough, avocado, feta, seed mix, sprouts, balsamico cream. Recommended add: poached egg or fried egg +2,50

Klassisches Frühstücksgericht mit pochierten Eiern und Hollandaise-Sauce auf Sauerteigbrot

sourdough, avocado or Lachs, two poached eggs, paprika hollandaise, roasted herb potatoes

Eggs Benedict-Variante mit Hühnerbrust statt Schinken oder Lachs

sourdough, chicken breast, two poached eggs, paprika hollandaise, roasted herb potatoes

Zwei Eier nach Wahl der Zubereitung mit Sauerteigbrot

sourdough, poached eggs, scrambled eggs or fried eggs — choose your SIDES below

Geröstetes Sauerteigbrot mit Hummus und mediterranem Belag

sourdough, hummus, dried tomatoes, arugula, pomegranate, seed mix, sesame, cress, balsamic. Recommended add: avocado +3,50

Sauerteigtoast mit Frischkäse, Avocado, Serrano-Schinken, pochiertem Ei, Kresse und Pesto

sourdough, cream cheese, avocado, serrano ham, poached egg, cress, pesto. Recommended add: 3 Points

Gesundes Sauerteigtoast mit Avocado, Beeren, Gemüse, Samen und Honig-Senf-Dressing

sourdough, avocado, salad, blueberries, cucumbers, tomatoes, mixed seeds, sesame, cress, honey mustard dressing. Recommended add: smoked salmon +4,90, grilled chicken +4,90 or egg +2,50

Bowl mit Falafel, Hummus, Feta, Avocado und Salatgemüse

sourdough, falafel, hummus, feta, salad, avocado, cucumbers, sesame dressing

Wrap mit Römersalat, Tomaten, Gurke, Caesar-Dressing, panierten Hähnchen-Streifen und Parmesan

romaine lettuce, tomatoes, cucumber, Caesar dressing, breaded chicken strips, parmesan. Recommended add: french fries +€5.90

Sauerteigtoast mit Garnelen, geräuchertem Lachs, Frischkäse, Rührei und Avocado – für Sportbegeisterte

sourdough toast shrimp, smoked salmon, cream cheese, scrambled eggs, avocado, lemon

Süßes Gericht mit Biscoff-Kekssauce, Karamell, Vanilleeis und Beeren auf Pancakes oder French Toast

pancakes or french toast, lotus biscoff sauce, caramel sauce, lotus biscuit crumble, vanilla ice cream, berries

Süßes Gericht mit Nutella, Nuss-Krümeln, Beeren, Banane und Vanilleeis auf Pancakes oder French Toast

pancakes or french toast, nutella, nut crumble, seasonal mixed berries, banana, maple syrup, vanilla ice cream

Über Nacht eingeweichte Haferflocken mit Lotus-Keksen, Mandeln und Früchten

oats, lotus cookies, chopped almonds, berries, banana

Schüssel mit Açaí-Beeren-Basis, Cremes, Pudding, Kekskrümeln, Granola, Mandeln und Früchten

açaí bowl, bueno cream, chia pudding, lotus cookie crumble, granola, almond flakes, berries, bananas

Frühstücks-Burger im Brioche-Brötchen mit Rührei, Käse, Avocado und Jalapeños

brioche bun, scrambled eggs, cheddar, avocado, pickled jalapeños, tomato cream. Recommended add: homemade 180 gr. beef patty +5,00 & french fries +5,90

Würziger gebratener Hühner-Burger mit Ei, Gurken, eingelegtem Gemüse und Chili-Aioli

brioche bun, breaded chicken, fried egg, cucumbers, pickled carrots & jalapeños, chili aioli. Recommended add: sweet potato fries +5,90

Frühstücks-Burrito mit Rührei, Bohnen, Mais, Käse, Avocado und Tomatencreme

scrambled eggs, beans, corn, cheddar, avocado, pickled onions, tomato cream. Recommended add: chicken strips +3,50 & french fries +4,90

Sauerteig-Toast mit Trüffel-Mayo, Pommes-Sticks, karamellisierten Zwiebeln, Parmesan und Roastbeef – ein luxuriöses Gericht

crispy sourdough, truffle mayo, crispy pommes sticks, caramelized onions, parmesan, roastbeef

Einfaches, günstiges Gericht auf Sauerteigbrot mit Spiegeleiern, Speck und frischem Gemüse

crispy sourdough, two fried eggs, bacon, tomatoes, salad

Frühstücks-Wrap im türkischen Yufka-Teig mit Hähnchen-Kebab, Rührei und Käse

chicken kebab wrap, scrambled eggs, cheddar, jalapeños, lettuce, tomatoes, cocktail sauce. We recommend: fries +€5.90

Klassischer Cheeseburger im Brioche-Brötchen mit hausgemachtem Rindfleisch- oder pflanzlichem Patty und Cheddar

brioche bun, homemade 180 gr. beef or plant-based patty, cheddar, tomatoes, pickles, salad, burger sauce

Burger im Brioche-Brötchen mit Rind- oder pflanzlichem Patty, Pilzen, Cheddar, Tomaten, Gurken, Salat, karamellisierten Zwiebeln und Trüffelmayonnaise

brioche bun, homemade 180 gr. beef or plant-based patty, grilled mushrooms, cheddar, tomatoes, pickles, salad, caramelized onions, truffle mayo

Burger im Brioche-Brötchen mit Hähnchenbrust, Cheddar, Tomaten, Gurke, Salat und Mayonnaise

brioche bun, chicken breast, cheddar, tomatoes, cucumber, lettuce, mayo. We recommend: curly fries +€5.90

Burger mit Sucuk (würzige türkische Wurst) im Brioche-Brötchen, mit Frischkäse, Rührei und eingelegten Zwiebeln

sucuk burger, brioche bun, sucuk, cream cheese, scrambled eggs, pickled onions

Nudelgericht mit Tagliatelle, Hähnchen, Frischkäse, Sahne und Parmesan

tagliatelle, chicken, cream cheese, cream, parmesan

Nudelgericht mit Tagliatelle, Pilzen, Pesto, Sahne, Parmesan und Kernen

tagliatelle, mushrooms, pesto, cream, parmesan, seeds. We recommend: beef strips +€8.00

Nudelgericht mit Tagliatelle, Trüffel, Sahne und Parmesan

tagliatelle, truffle, cream, parmesan

Klassische frittierte Kartoffelstäbchen

Frittierte Süßkartoffelstäbchen

Geröstete Kräuterkartoffeln

Geriebene und gebratene Kartoffelkuchen

Kalt geräucherter Lachs

Gegrilltes Hähnchenfilet

Würzige türkische Rinderwurst

Geräucherter und geräucherter Schweinebauch in Streifen

Gegrillte Champignons

Frische Avocado (Frucht)

Ei, wahlweise gebraten, gerührt oder pochiert

Hollandaise-Sauce mit Paprika-Würzung

Griechischer Weißkäse aus Schafs- oder Ziegenmilch

Frische Tomaten

Spiralförmige, knusprig frittierte Kartoffellocken

Dünne Streifen vom Rindfleisch, typischerweise gebraten

Klassische Tomatensauce als Würzkondiment

Cremige Mayonnaise als Dip-Sauce

Mayonnaise mit Trüffelaroma

Knoblauchmayonnaise mit Chili

Kichererbsenpaste aus der levantinischen Küche

Kichererbsenpaste mit Pesto (Basilikum-Kräutersauce)

Italienische Kräutersauce aus Basilikum, Pinienkernen und Parmesan

Sauerrahm, leicht säuerliche Sahne

Scharfe thailändische Chilisauce

Stark gebrühter Kaffee, in kleiner Tasse serviert

Doppelter Espresso

Espresso mit einem Hauch Milchschaum

Doppelter Espresso mit einem Hauch Milchschaum

Espresso mit gleichem Anteil frischer, unverarbeiteter Milch

Doppelter Espresso mit gedämpfter Milch, weniger Schaum als beim Cappuccino

Langer Espresso mit mehr Wasser, milderer Geschmack

Großer langer Espresso mit mehr Wasser, milder Geschmack

Espresso mit gedämpfter Milch und dickem Milchschaum

Großer Milchkaffee mit feinem Milchschaum

Espresso mit viel heißer Milch

Heiße Milch mit einem Espressoschuss, Milchschaum oben

Heißes Getränk mit Matchapulver und heißer Milch

Matcha-Latte mit Erdbeer-, Himbeer- oder Mangogeschmack

Warmes Kakaogetränk, wahlweise dunkel oder hell, optional mit Sahne

dunkel oder hell, + Sahne 0,30

Gewürztes Milchgetränk mit Tee, Honig, Vanille und Zimt

Honig | Vanille | Zimt | Vanille zuckerfrei

Auswahl verschiedener loser und aufgegossener Teesorten

Kamillentee, Bio milder Beerenkuss, Schweizer Kräutertee, Mango Minze, Earl Grey, Feine Grüntee-Mischung

Frisch gebrühter Tee mit Minze und Ingwer

Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen

Kalter Kaffee mit Eis und Milch oder Sahne

Kalte Schokolade mit Eis und Milch oder Sahne

Espresso mit Tonic Water auf Eis

Matcha-Getränk mit Honig und Zitrone

Kohlensäurehaltiges Cola-Erfrischungsgetränk

0,33l

Zuckerfreies kohlensäurehaltiges Cola-Erfrischungsgetränk

0,33l

Kohlensäurehaltiges Limonadengetränk der Marke Sprite

0,33l

Mischgetränk aus Cola und Orangenlimonade der Marke Paulaner, auch als zuckerfreie Variante erhältlich

0,33l

Kohlensäurehaltiges Mineralwasser aus Bad Liebenzell

Stilles Mineralwasser aus Bad Liebenzell

Apfelsaft mit Mineralwasser gemischt

0,4l

Maracujasaft mit Mineralwasser gemischt

0,4l

Johannisbeersaft mit Mineralwasser gemischt

0,4l

Frisch gepresster Saft aus Orangen

Limonade mit Zitrone und Holunderblüte

0,4l

Limonade mit Himbeere und Minze

0,4l

Limonade mit Mangogeschmack

0,4l

Eistee mit Pfirsichgeschmack von Fuze Tea

Schwarzer Tee, 0,33l

Eistee mit Zitronengeschmack von Fuze Tea

Schwarzer Tee, 0,33l

Eistee mit Heidelbeergeschmack von Elephant Bay

Schwarzer Tee, 0,33l

Eistee mit Granatapfelgeschmack von Elephant Bay

Schwarzer Tee, 0,33l

Energydrink der Marke Red Bull

0,25l

Zuckerfreies Energydrink von Red Bull

0,25l

Erfrischungsgetränk mit Sprudelwasser, Zitrone und Salz

Sprudelwasser, Zitrone, Salz, 0,4l

Proteinreicher Kaffeedrink mit Espresso, Milch, Eiweißpulver und Schokoladengeschmack

Espresso Shot, Milch, Eiweißpulver (30g), Chocolate Flavour, 0,4l