Speisekarte
Website besuchenCape Bowl Station
Cape Bowl Station
Frühlingszwiebeln | Mango | Avocado | Sojabohnensprossen | Edamame | Koriander | Algensalat | Tofu | marinierter Lachs | Limette-Ingwer-Sesam Dressing | Sojasauce | Duftreis
Reisschüssel mit Lachs, Tofu, Mango, Avocado und asiatisch-afrikanischen Zutaten
Frühlingszwiebeln | Mango | Avocado | Sojabohnensprossen | Edamame | Koriander | Algensalat | Tofu | marinierter Lachs | Limette-Ingwer-Sesam Dressing | Sojasauce | Duftreis
Vorspeisen
Mango Amasi
Mango-Dessert oder -Getränk mit Amasi (südafrikanische Sauermilch)
Afrikanischer Bohnensalat
Chorizo | Chakalaka
Afrikanischer Bohnensalat mit Chorizo und Chakalaka (würziges südafrikanisches Gemüserelish)
Chorizo | Chakalaka
Piri-Piri Garnelen
Edamame-Hummus | Rote Paprika | Mais | Frühlingszwiebel
Gegrillte Garnelen mit Piri-Piri-Würzung, serviert mit Edamame-Hummus und Gemüse
Edamame-Hummus | Rote Paprika | Mais | Frühlingszwiebel
Gebratene süße Senfbirnen
Pikante Nüsse | Rucola | Gorgonzola
Gebratene süße Birnen mit Senf, serviert mit pikanten Nüssen, Rucola und Gorgonzola
Pikante Nüsse | Rucola | Gorgonzola
Wildkräutersalat
Mango-Papaya-Gurke Salsa | Mango Chutney Dressing
Salat aus Wildkräutern mit fruchtiger Mango-Papaya-Salsa und Mango-Chutney-Dressing
Mango-Papaya-Gurke Salsa | Mango Chutney Dressing
Afrikanischer Taboulé
Brokkoli | Wassermelone | Straussfiletstreifen
Afrikanische Variante des Taboulé-Salats mit Brokkoli, Wassermelone und Straussfleischstreifen
Brokkoli | Wassermelone | Straussfiletstreifen
Thunfisch Salat
Salat mit Thunfisch als Hauptzutat
Gerösteter Kürbis
gerösteten Tomaten | Granatapfel | Macadamia-Crumble
Gerösteter Kürbis mit Tomaten, Granatapfel und Nuss-Crumble
gerösteten Tomaten | Granatapfel | Macadamia-Crumble
Hähnchensalat
Lauch | Curry Dressing | Cheddar Käse
Salat mit gebratenem Hähnchen, Lauch und Curry-Dressing
Lauch | Curry Dressing | Cheddar Käse
Kichererbsensalat
Zucchini | Oliven | Feta
Salat aus Kichererbsen mit Zucchini, Oliven und Feta-Käse
Zucchini | Oliven | Feta
Geröstete Rote Bete | Karottenstäbchen
getrocknete Pflaumen
Geröstete Rote Bete und Karottenstäbchen mit getrockneten Pflaumen
getrocknete Pflaumen
Dips und Brot
Koriander-Minze-Zwiebel Chutney | Chillisauce
Frisches Chutney aus Koriander, Minze und Zwiebeln sowie eine Chilisauce
Steinfrucht-Apfel Chutney
Fruchtiges Chutney aus Steinobst und Äpfeln
Gelbe Bete Curry Dip | Naan Brot
Cremiger Curry-Dip aus gelber Bete, serviert mit Naan-Brot
Vom Braai-Grill
Safari-Feuer-Rindersteak | Afrika Sticky Spare Ribs
Gegrilltes Rindersteak mit afrikanischen Gewürzen und karamellisierte Schweinerippchen nach afrikanischer Art
Boerewors – Südafrikanische Wurst (Schwein und Rind)
Traditionelle südafrikanische Grillwurst aus Schwein und Rind
Braai Spies – Schweinenacken | Paprika | Bacon
Grillfleischspieß mit Schweinenacken, Paprika und Bacon
Oberschale vom Wasserbüffel
Teilstück aus der Keule vom Wasserbüffel
Hauptgänge
Bobotie
Südafrikanischer Hackfleischauflauf | Mandeln | würzige Aprikose
Südafrikanischer Hackfleischauflauf mit Mandeln und würziger Aprikose
Südafrikanischer Hackfleischauflauf | Mandeln | würzige Aprikose
Serepa Pulled Beef | Süßkartoffelpüree
Langsam gegarter Rinderschmorbraten mit Süßkartoffelpüree
Hähnchen-Curry
Curry-Gericht mit Hähnchenfleisch
West Coast Baramundi Spieße
Gegrillte Barramundi-Fischspieße von der Westküste
Frische Pasta – Auswahl des Tages
Frisch zubereitete Pasta nach Tagesangebot
Vegetarische & Vegane Gerichte
Gebackener Kürbis mit Kürbiskernen, Butter und Honig
Ofengebackener Kürbis mit gerösteten Kürbiskernen, Butter und Honig
Käsiger Mais-Pap mit Tomatensauce
Cremiger Maisbrei mit Käse und Tomatensauce
Blumenkohl-Curry | Duftreis
Blumenkohlgericht in Currysauce, serviert mit Duftreis
Kinderkarte
Kalbfrikadellen in Rahmsauce | Kartoffelpüree | Erbsen-Karotten
Gebratene Kalbsfrikadellen in Sahnesauce mit Kartoffelpüree und Erbsen-Karotten-Gemüse
Chicken Nuggets | Pommes Frites
Panierte Hähnchenteile und frittierte Kartoffelstifte
Penne Rigatte mit Tomatensauce-Bolognese | Parmesan
Gerippte Röhrennudeln mit Fleisch-Tomatensauce nach Bolognese-Art und Parmesan
Käseauswahl
Käseauswahl
Auswahl verschiedener Käsesorten
Desserts
Bananen Sticky Pudding
Klebriger Pudding mit Bananenaroma
Malva Pudding
Warmer südafrikanischer Schwammpudding mit Karamellsauce
Anitas Schokoladenkuchen
Hausgemachter Schokoladenkuchen nach Anitas Rezept
Amarula-Creme
Cremige Nachspeise mit Amarula-Likör (afrikanischer Fruchtlikör)
Kokoscreme mit Schokoladensauce
Kokoscreme mit Schokoladensoße als Dessert
Gegrillte Ananas mit Zimt und Zucker und hausgemachtem Eis
Gegrillte Ananasscheiben mit Zimt und Zucker, serviert mit hausgemachtem Eis