Speisekarte

mit Rhabarber und Mandelhippe

Drei süße Kleinigkeiten, dazu eine Kaffeespezialität

mit marinierten Beeren und Vanilleeis

Fragen Sie gerne unser Servicepersonal nach unserer Vielzahl an Sorten. Wir bieten auch verschiedene vegane Eissorten an. Alternativ können Sie sich selbst im Foyer an unserer Eistruhe von der Vielzahl an Eissorten überzeugen.

mit asiatischem Gemüse, Wasabi, Ingwer & Soja

mit La Ratte Kartoffeln, Paprika, Zitrone und Kapern

mit schwarzem Wintertrüffel, Aligot und Lauch

Sesam Bun mit Planted "Like Chicken", Mango-Chili-Chutney, Currymayonnaise, Tomaten & Wildkräutersalat

mit Süßkartoffeln, Cashewcreme und knusprigen Kichererbsen

Naturhefe gereifter Dinkelteig mit Sauerrahm, Speck und roten Zwiebeln dazu ein kleiner Beilagensalat

vom Nordschwarzwälder Weiderind im Brioche Bun mit Cheddarkäse, Tomaten, Bacon, Blattsalat, roten Schmorzwiebeln, Essiggurken und BBQ-Sauce

vom Nordschwarzwälder Weiderind im Brioche Bun, mit Cheddarkäse, Tomaten, Bacon, roten Schmorzwiebeln, Trüffelmayonnaise, gebackenem Kartoffelrösti und jungem Blattspinat

vom Nordschwarzwälder Weiderind im Brioche Bun, mit Cheddarkäse, Essiggurken, Schmelzzwiebeln, Senf & BBQ Sauce

mit Kartoffelpüree, Wurzelgemüse und Geflügeljus

auf Süßkartoffelpürree mit wildem Brokkoli und Amaranth

mit glasiertem grünen und weißen Spargel, La Ratte-Kartoffel und Rieslingsauce oder mit Pommes Frites, grüner Pfeffersauce und kleinem Beilagensalat

Naturhefe gereifter Dinkelteig mit Sauerrahm, Speck und roten Zwiebeln

mit Pommes Frites

mit Cheddarkäse, Essiggurke, Ketchup und Pommes Frites

mit Süß- und Freilandkartoffeln

mit Rahmsauce

Verschiedene Sorten nach Wahl in je 110ml Bechern

Erdbeere mit Schokosplittern