Speisekarte

Filet vom Pangasius-Wels

mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Salat

Gegrillter Tintenfisch

mit Gemüsereis, Knoblauch-Olivenöl und Salat

Filet vom Zander (Süßwasserfisch)

mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Salat

Gemischter Balkan-Fleischteller mit verschiedenen Grillspezialitäten

Räubersteak, Hacksteak mit Käse gefüllt, Cevapcici, Lammkotelett, Rinderleber, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Großer gemischter Fleischteller für die Familie

Schweinefleischspieß, kleines Schnitzel, Räubersteak, Hacksteak, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Gemischter Fleischteller mit Geflügel, Schwein und Rind

Puten- und Schweinemedaillon, Rumpsteak, Gemüse, Bratkartoffeln und Salat

Mit Kräutern gewürzte Butter als Beilage

Würziger Paprika-Aufstrich aus dem Balkan

Gebratene Zwiebeln als Beilage

Gemüsebeilage

Würziger Reis mit Paprika und Tomaten nach balkanischer Art

Frittierte Kartoffelkroketten

Soße auf Basis von Paprika

Soße auf Basis von schwarzem Pfeffer

Soße auf Basis von Champignons

Frittierte Kartoffelstäbchen

Gekochte Kartoffeln in Salzwasser

In der Pfanne gebratene Kartoffeln

Schwäbische Eiernudeln aus Mehl und Eiern

Kindergericht benannt nach der deutschen Bildergeschichte: Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup

Schweineschnitzel, Pommes Frites, Ketchup

Kindergericht benannt nach der deutschen Bilderbuchfigur: paniertes Putenschnitzel mit Pommes und Ketchup

Putenschnitzel paniert, Pommes Frites, Ketchup

Kindergericht benannt nach der Romanfigur Heidi: Cevapcici mit Pommes und Ketchup

3 Cevapcici, Pommes Frites, Ketchup

Getoastetes Brot mit Schinken, Ananas und überbackenem Käse

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

Vegetarischer Toast mit Balkangemüse und überbackenem Käse

mit Balkangemüse und Käse überbacken

Geröstetes Toastbrot mit Hackfleischbratling, Balkangemüse und geriebenem Käse überbacken

mit Hacksteak, Balkangemüse und geriebener Käse

Geröstetes Toastbrot mit Schweinesteak, Champignonsoße und Käse überbacken

mit Schweinesteak, Champignonsoße und Käse überbacken

Geröstetes Toastbrot mit Schweinesteak, Pfeffersoße und Käse überbacken

Schweinesteak, Pfeffersoße und Käse überbacken

Salat aus geschnittener Wurst mit Brot

mit Pommes Frites

Elsässischer Wurstsalat aus Straßburg mit Bratkartoffeln

mit Bratkartoffeln

Schwäbische Eiernudeln mit geschmolzenem Käse überbacken

Nudeln mit Schinkenstreifen in Sahnesoße

Rindersteak vom Rumpf

mit Zwiebeln, Pommes Frites und Salat

Steak mit Pfeffersauce

mit Kroketten und Salat

Lammkoteletts aus der Region Ograzden (Nordmazedonien)

mit Prinzessböhnchen, Knoblauchsoße, Bratkartoffeln und Salat

Kleine Portion Cevapcici – gegrillte Hackfleischrollen vom Balkan

4 Hackfleischröllchen, mit Djuvec-Reis und Salat

Kleiner gemischter Spieß in Seniorenportion

Puten, Schweinelachse, Rumpsteak, Pommes Frites und Salat

Paniertes Schweineschnitzel in Seniorenportion

Schweineschnitzel, Pommes Frites und Salat

Putenschnitzel in Seniorenportion

mit Kroketten und Salat

Schweineschnitzel mit Champignonsoße, Spätzle und Salat – Seniorenportionsgröße

Schweineschnitzel, Champignonsoße, Spätzle und Salat

Gemischter Balkanspieß vom Puten- und Schweinefleisch mit Käse überbacken – Seniorenportionsgröße

Puten- und Schweinfleisch mit Käse überbacken, Pfeffersoße, Kroketten und Salat

Paniertes Schweineschnitzel nach Wiener Art mit Pommes Frites und Salat

Paniertes Schweineschnitzel, Pommes Frites und Salat

Paniertes Putenschnitzel mit Kroketten und Salat

mit Kroketten und Salat

Schweineschnitzel in Rahmsoße mit Spätzle und Salat

Schweineschnitzel, Rahmsoße, Spätzle und Salat

Schnitzel mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, mit Kroketten und Salat

mit Spargel, Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken, Kroketten und Salat

Schweinesteak nach Jäger Art mit Champignonsoße, Spätzle und Salat

Schweinesteak, Champignonsoße, Spätzle und Salat

Gegrillte Putenbrust mit Champignonsoße, Spätzle und Salat

mit Champignonsoße, Spätzle und Salat

Gebratenes Champignonschnitzel, mit Käse überbacken

mit Käse überbacken, Champignonsoße, Kroketten und Salat

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und gebraten

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes Frites und Salat

Kleines rundes Schweinefilet-Medaillon, gegrillt oder gebraten

Pommes Frites, Kräuterbutter und Salat

Kleines rundes Schweinefilet-Medaillon nach Herrenart, mit Käse überbacken

mit Käse überbacken, Pfefferrahmsoße, Kroketten und Salat

Gegrillte Rinderleber nach mazedonischer Art

mit Knoblauchrahmsoße, Bratkartoffeln und Salat

Schweinesteak aus der Pfanne, benannt nach der Pirin-Region in Bulgarien

Schweinesteak aus der Pfanne an kräftiger Knoblauchrahmsoße, mit Bratkartoffeln und Salat

Schweinekotelett nach mazedonischer Art, gefüllt mit Käse

Schweinelachse gefüllt mit Käse, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

Gemischter Grillspieß nach Alexander dem Großen benannt, mit Puten-, Schweine- und Rindfleischscheiben

Puten, Schweinelachse, Rumpsteak, Balkangemüse mit Käse überbacken, Rösti und Salat

Gegrillte Hackfleischröllchen vom Balkan

Hackfleischröllchen mit Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Gegrillte Rinderleber nach Balkanart

Gegrillte Rinderleber mit gedämpften Zwiebeln, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Gemischter Balkan-Teller aus der Stadt Strumica

1 Spieß, 3 Cevapcici, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Schweinekammspieße vom Grill

2 Schweinekammspieße, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Hacksteak mit Käsefüllung

mit Käse gefüllt, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Gefülltes Hacksteak nach Šar-Gebirge-Art mit Edamer und Speck

mit Edamerkäse gefüllt und Speck, dazu Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Gemischter Grillteller mit Lamm- und Schweinekotelett sowie Hacksteak

Lamm- und Schweinekotelett, Hacksteak, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Schweinelachs gefüllt mit Edamer Käse im Speckmantel

Schweinelachse gefüllt mit Edamer Käse, im Speck Mantel, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Gemischter Teller mit gegrilltem Fleisch vom Balkan, Pommes und Beilagen

Raznjici, Räubersteak, Hacksteak, Rinderleber, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Gemischter Teller mit kaukasischem Grillsteak, Schweinefilet und Hacksteak

Rumpsteak, Schweinelachse, Hacksteak, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Salat

Kräftige Rindfleischbrühe, serviert mit Markklößchen

mit Markklößchen

Cremige Tomatensuppe mit einem Hauch Sahne

mit Sahnehäubchen

Cremige Suppe aus Brokkoli

Gegrillte Paprikaschoten mit Olivenöl, Knoblauch und Brot

mit Olivenöl, Knoblauch und Brot

Im Backofen gebackener Käse mit Zwiebelringen und Toast

mit Zwiebelringen und Toast

Auf dem Grill zubereiteter Käse mit Peperoni, Tomaten, Knoblauch und Brot

mit Peperoni, Tomaten, Knoblauch und Brot

Scharfe Pfannenspeise mit Gemüse und Käsehaube

Peperoni, Champignons, Knoblauch, Olivenöl, mit Käsehaube

Kleiner Teller mit verschiedenen frischen Salaten

Salat mit Thunfisch, Ei und Brot ("Tonno" = italienisch für Thunfisch)

Essig und Öl, mit Thunfisch, Ei und Brot

Gemischter Salat nach italienischer Art mit Aufschnitt und Beilagen

mit Schinken, Käse, Ei, Thunfisch und Brot

Salat nach Balkan-Art mit Gemüse, geriebenem Käse und Oliven

mit Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, geriebenem Käse, Oliven und Brot

Salat mit gebratener Rinderleber, Ei und Brot

mit gebratener Rinderleber, Ei und Brot

Salat mit gebratenen Putenstreifen, Ei und Brot (benannt nach Schloss Schönbrunn in Wien)

mit gebratenen Putenstreifen, Ei und Brot

Sherry der Marke Sandeman, erhältlich als Medium oder trocken (Secco), 17% Alkohol

Medium oder Secco, 17%

Italienischer Wermut, weiß oder rot

Bianco oder Rosso, 15%

Campari mit Orangensaft gemischt

25%

Campari mit Sodawasser aufgegossen

25%

Sekt mit schwarzem Johannisbeerlikör

Sekt mit Crème de Cassis, 12%

Sekt mit Orangensaft gemischt

Ein Glas Schaumwein

Prickelnder Schaumwein der Marke Altes Schlösschen

Trockener Landwein aus der Pfalz

Weißwein der Rebsorte Müller-Thurgau, Qualitätswein

Pfälzer Riesling-Weißwein, trocken ausgebaut, Qualitätswein

Weinschorle aus Riesling (Weißwein mit Mineralwasser)

Mischgetränk aus Cola und Rotwein (Kalte Ente / Weincocktail)

Rotwein der Rebsorte Portugieser, trocken ausgebaut, Qualitätswein

Rotwein der Rebsorte Portugieser, halbtrocken ausgebaut, Qualitätswein

Weinschorle aus Roséwein (Rosé mit Mineralwasser)

Kroatischer Rotwein der Rebsorte Plavac Mali, trocken ausgebaut

Rotwein der Sorte Kadarka, lieblich (süßlich)

Rotwein der Sorte Dornfelder, trocken ausgebaut

Rotwein der Sorte Dornfelder, halbtrocken ausgebaut

Rotwein der Sorte Trollinger, trocken ausgebaut

Rotwein aus dem Affental (Baden), Qualitätswein

Rotwein mit Mineralwasser gemischt (Weinschorle)

Mischgetränk aus Cola und Rotwein

Spirituose aus der Topinambur-Knolle (Erdartischocke)

Spirituose

Griechischer Anisschnaps

Spirituose

Obstbrand aus Williams-Birnen

40%

Obstbrand aus Mirabellen-Pflaumen

32%

Kräuterschnaps aus Malta mit Kümmel

40%

Italienischer Tresterbrand aus Weintrauben

40%

Osteuropäischer Pflaumenbrand

43%

Klarer Getreideschnaps aus Osteuropa

40%

Weißer Rum aus der Karibik

38%

Italienischer Mandellikör

30%

Kroatischer Birnenlikör

25%

Irische Sahne-Whiskey-Likörmarke

17%

Italienischer Kräuterlikör

40%

Deutscher Kräuterlikör

35%

Italienischer Bitterlikör mit Kräutern

45%

Deutscher Weinbrand (Brandy)

38%

Französischer Cognac (Weinbrand)

40%

Schottischer Blended Whisky der Marke Ballantine's

40%

Schottischer Blended Whisky der Marke Johnnie Walker

43%

Amerikanischer Tennessee Whiskey der Marke Jack Daniel's

43%

Deutscher Weinbrand Asbach, verfeinert mit einem Schuss Eierlikör oder ähnlichem Zusatz

Longdrink aus Bacardi Rum und Cola

Longdrink aus Wodka und Zitronenlimonade

Longdrink aus Whisky und Cola

Heißes Kaffeegetränk

Kleiner, starker Kaffee aus feinem Kaffeemehl

Espresso mit aufgeschäumter Milch

Milchkaffee mit Espresso, heißer und aufgeschäumter Milch in einem Glas

Kaffee mit viel heißer Milch

Starker, türkisch anmutender Kaffee aus fein gemahlenem Kaffeepulver

Tee in verschiedenen Geschmacksrichtungen zur Auswahl

Erwärmter Rotwein mit Gewürzen, nur in der Wintersaison erhältlich

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk der Marke Coca-Cola

Kalorienarme Cola-Limonade von Coca-Cola

Orangenlimonade von Coca-Cola

Mischgetränk aus Cola und Orangenlimonade

Zitrus-Limonade von Coca-Cola

Bittere Zitronen-Limonade mit Chinin

Frisch gepresster oder naturtrüber Saft aus Äpfeln

Apfelsaft gemischt mit Mineralwasser

Frisch gepresster oder naturtrüber Saft aus Orangen

Orangensaft gemischt mit Mineralwasser

Nektar aus schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeernektar gemischt mit Mineralwasser

Sprudelndes Mineralwasser der Marke Peterstaler

Stilles Mineralwasser der Marke Peterstaler

Helles Pilsbier der Karlsruher Brauerei Hoepfner

Exportbier der Karlsruher Brauerei Hoepfner

Hefetrübes Weizenbier der Karlsruher Brauerei Hoepfner

Mischgetränk aus Bier und Zitronenlimonade der Brauerei Hoepfner

Mischgetränk aus Cola und Bier

Klares, filtriertes Weizenbier der Brauerei Hoepfner

Dunkles Weizenbier der Brauerei Hoepfner

Bier ohne Alkohol

Alkoholfreies Weizenbier der Brauerei Höpfner