Speisekarte

Weißer Wermut-Aperitif der Marke Martini

Campari mit Sodawasser gemischt

Campari mit Orangensaft gemischt

Italienischer Schaumwein aus dem Veneto

Aperol Spritz: Prosecco mit Aperol-Likör

Prosecco gemischt mit Crodino (alkoholfreier Aperitif)

Gemüsesuppe nach italienischer Art

Cremige Tomatensuppe

Tomatencremesuppe

Tortellini in Fleischbrühe

Tortellini in Fleischbrühe

Rohes Rinderfilet aus dem Piemont mit Champignons und Parmesan

Rinderfilet mit frischen Champignons und Parmesankäse

Hausgemachte italienische Vorspeisenplatte

Italienische Vorspeisenplatte

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum

Gebackenes Brot mit Pizzateig

Gemischter Salat

gemischter Salat

Tomatensalat

Tomatensalat

Tomatensalat mit Thunfisch

Tomatensalat mit Thunfisch

Gemischter Salat mit Schinken, Käse, Ei und Oliven

gem. Salat mit Schinken, Käse, Ei, Oliven

Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Sardellen und Ei

gem. Salat mit Thunfisch, Oliven, Sardellen, Ei

Gemischter Salat mit Schinken, Käse, Ananas und Ei

gem. Salat mit Schinken, Käse, Ananas, Ei

Gemischter Salat mit Shrimps, Mozzarella und Artischocken

gem. Salat mit Shrimps, Mozzarella, Artischocken

Gemischter Salat mit Putenstreifen, Champignons und Zwiebeln

gem. Salat mit Putenstreifen, frischen Champignons u. Zwiebeln

Röhrenförmige Pasta in Tomatensoße mit Basilikum

in Tomatensoße mit Basilikum

Lange, dünne Pasta in Tomatensoße mit Hackfleisch

in Tomatensoße mit Hackfleisch

Spaghetti mit Knoblauch, Peperoni und Olivenöl

Knoblauch, Peperoni und Öl

Spaghetti mit Sahnesauce, Speck und Ei

mit Sahne, Speck, Eier

Handgerollte Teigstränge mit Gorgonzola und Zucchini

Hausgemachte Nudeln mit Gorgonzola und Zucchini

Spaghetti mit Meeresfrüchten nach Fischer-Art

mit Meeresfrüchte u. Knoblauch

Röhren-Nudeln mit Knoblauch und scharfer Tomatensauce

Knoblauch und scharfer Tomatensoße

Röhren-Nudeln mit Schinken, Champignons und Rahmsauce

mit Schinken, Champignons, Sahnesoße

Hausgemachte Teigstränge des Bauern: mit Putenbrust und Champignons in Rahmsauce

Hausgemachte Nudeln mit Putenbrust Streifen und Champignons in Rahmsoße

Hausgemachte Nudeln des Küchenchefs mit Lachs und Spinat

Hausgemachte Nudeln mit Lachs und Spinat in Cognac - Sahnesoße

Gefüllte Teigtaschen in Sahnesauce mit Schinken

mit Schinken und Sahnesoße

Bandnudeln mit Shrimps und Artischocken

mit Shrimps, Artischocken, Knoblauch und Fr. Tomaten

Hausgemachte Nudeln mit Steinpilzen

Hausgemachte Nudeln mit Steinpilzen, Rinderfietspitzen in Cognac Flambiert

Bandnudeln nach Großmutters Art mit Pfifferlingen und Speck

mit Pfifferlingen, Speck in Rahm-Cognac-Sauce

Bandnudeln mit Lachs in Sahnesauce

mit Lachs in Sahnesoße

Vegetarische Bandnudeln mit frischem Gemüse und Parmesan

mit frischem Gemüse und geriebenem Parmesan

Kartoffelklößchen in Gorgonzolasauce

in Gorgonzolasoße

Kartoffelklößchen mit Mozzarella in Tomatensauce nach Sorrentiner Art

mit Mozzarella in Tomatensoße

Lasagne nach römischer Art mit Hackfleisch und Tomatensauce

mit Hackfleisch und Tomatensoße

Überbackene Röhrennudeln mit Pilzen, Schinken und Tomaten-Béchamelsauce

mit frischen Champignons, Schinken in Tomaten-Bechamelsoße, Käse

Italienische Kartoffelklößchen mit Zucchini und Schafskäse

mit frischen Zucchini, Schafskäse in Sahnesoße

Gefüllte Nudelrollen mit Hackfleisch und Käse überbacken

hausgemachte Teigrollen mit Hackfleischfüllung und Käse

Gemischte Nudeln in Tomaten-Sahnesauce

verschiedene Nudeln in Tomaten-Sahnesoße

Doradenfilet – Filet vom Goldbrassen

mit Oliven, Knoblauch, Cherrytomaten, frischem Gemüse, im Ofen gebraten und Salat

Gegrillter frischer Lachs

Frischer Lachs gegrillt mit Gemüse und Salat

Rumpsteak mit Steinpilzen, hausgemachten Nudeln und Salat

Rumpsteak mit Steinpilzen mit hausgemachte Nudeln und Salat

Rumpsteak in grüner Pfeffersauce mit Nudeln und Salat

Rumpsteak in Pfeffersoße mit Nudeln und Salat

Gegrilltes Rumpsteak (ital. Bezeichnung)

Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, frischem Gemüse und Salat

Rumpsteak mit Pfifferlingen (gemischter ital.-dt. Name)

Rumpsteak mit Pfifferlingen, Hausgemachte Nudeln und Salat

Dünnes gegrilltes Schnitzel vom Kalb oder Rind

Dünnes Schnitzel gegrillt, Gemüse und Salat

Kalbsmedaillons mit Salbei und Parmaschinken, röm. Art (ital. Bezeichnung)

Rückenmedaillons mit Salbei, Parmaschinken, Hausgemachte Nudeln und Salat

Paniertes Schnitzel Mailänder Art (ital. Bezeichnung)

Schnitzel paniert mit Spaghetti und Salat

Kalbsschnitzel nach Pizzaiola-Art in Tomatensauce

mit Oliven, Kapern, Knoblauch, in Tomatensoße, Hausgemächte Nudeln und Salat

Gemischter Fleisch-Grilleller (ital. Bezeichnung)

verschiedene Fleischs-Sorten gegrillt mit Kräuterbutter, frischem Gemüse und Nudeln

Pizza nach Neapolitaner Art (ital. Bezeichnung)

Sardellen, Knoblauch, Oliven

Pizza mit Salami, Champignons und gekochtem Ei

Salami, Champignons, gek. Ei

Pizza mit Pfifferlingen und Parmaschinken

Pfifferlinge, Parmaschiken

Pizza mit Champignons, Salami und Schinken

Champignons, Salami, Schinken

Pizza mit Spinat, Thunfisch und Knoblauch

Spinat, Thunfisch, Knoblauch

Pizza mit Thunfisch, Shrimps, Kapern und Zwiebeln

Thunfisch, Shrimps, Kapern, Zwiebeln

Pizza mit Meeresfrüchten und Knoblauch

Meeresfrüchte mit Knoblauch

Pizza mit Mozzarella, frischen Tomaten und Basilikum

Mozzarella, Frische Tomaten, Basilikum

Pizza mit Sardellen, Zwiebeln, Paprika und Schafskäse

Sardellen, Zwiebeln, Paprika, Schafskäse

Pizza mit Schinken, Artischocken und frischen Champignons

Schinken, Artischocken, Fr. Champignons

Gefaltete, gefüllte Pizza mit Schinken, Salami und Pilzen

gefüllte Pizza mit Schinken, Salami, Pilze

Pizza mit frischem Gemüse

Frisches Gemüse

Pizza mit vier verschiedenen Käsesorten

4 verschiedene Käsesorten

Pizza mit vier Jahreszeiten: Schinken, Salami, Artischocken und Sardellen

Schinken, Salami, Artischocken, Sardellen

Pizza mit Schinken und Ananas

Schinken und Ananas

Scharfe Pizza mit Salami und Peperoni

mit Salami und Peperoni (scharf)

Pizza nach apulischer Art mit Paprika, Salami, Zwiebeln und Knoblauch

Paprika, Salami, Zwiebeln und Knoblauch

Pizza mit Lachs, Spinat und Knoblauch

Frisches Lachs, Spinat und Knoblauch

Pizza nach Art des Vaters – mit Gorgonzola, Schinken, Spinat, Peperoni und Salami

Gorgonzola, Schinken, Spinat, Peperoni, Salami

Pizza nach Art der Mutter – mit Salami, Artischocken, Peperoni und Knoblauch

Salami, Artischocken, Peperoni, Knoblauch

Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln

Thunfisch und Zwiebeln

Pizza aus Kalabrien – mit scharfer Salami, Peperoni Lombardi und Zwiebeln

mit scharfer Salami, Peperoni Lombardi, Zwiebeln

Pizza aus dem Süden – mit Auberginen, Oliven und Parmesan

Auberginen, Oliven und Parmesan

Flammkuchen mit Champignons und Zwiebeln

Champignons, Zwiebeln

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

Speck, Zwiebeln

Elsässischer Dünnbrotfladen mit Käse, Schinken und Knoblauch

Käse, Schinken, Knoblauch

Elsässischer Dünnbrotfladen mit Champignons, Käse, Schinken und Zwiebeln

Champignons, Käse, Schinken, Zwiebeln

Tschechisches Lagerbier vom Zapfhahn

Helles Weizenbier vom Zapfhahn

Filtriertes Weizenbier (klare Variante ohne Hefe)

Bier gemischt mit Zitronenlimonade

Alkoholfreies Hefeweizenbier

Kohlensäurehaltiges Cola-Erfrischungsgetränk

Orangenlimonade der Marke Fanta

Mischgetränk aus Cola und Orangenlimonade

Zitronenlimetten-Limonade der Marke Sprite

Frisch gepresster oder naturtrüber Saft aus Orangen

Apfelsaft gemischt mit Mineralwasser (Schorle)

Kohlensäurehaltiges oder stilles Mineralwasser

Italienisches Mineralwasser mit Kohlensäure der Marke San Pellegrino

Stilles italienisches Mineralwasser der Marke Acqua Panna

ohne Kohlensäure

Stilles oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser in der Flasche

Bitteres Zitronen-Erfrischungsgetränk mit Chinin

Kräftiger Rotwein aus der gleichnamigen Rebsorte, typisch aus Apulien, Italien

Leicht prickelnder oder schäumender Rotwein aus der Emilia-Romagna, Italien

Roséwein

Rotwein aus der Abruzzen-Region Italiens, aus der Montepulciano-Traube

Trockener Weißwein aus der Pinot-Grigio-Traube, typisch aus Norditalien

Trockener Weißwein aus der Region Frascati bei Rom, Italien

Eleganter Weißwein vom Gardasee, Italien, aus der Turbiana-Traube

Wein gemischt mit Mineralwasser oder Wasser

Eine Tasse gebrühter Filterkaffee

Kleiner, starker Kaffee, durch Druck gebrüht

Espresso mit aufgeschäumter Milch

Kaffee mit aufgeschäumter oder heißer Milch

Tasse mit heißem Teegetränk

Italienisches Trüffeleis, eine Kugel Eis mit Füllung, überzogen mit Schokolade

Sizilianische Eistorte mit kandierten Früchten

Eistorte mit kandierten Früchten

Italienisches Dessert aus Löffelbiskuits mit Mascarponecreme und Kakao

Bisquit-Dessert mit Mascarponecreme und Kakaopulver

Italienisches Dessert aus gestockter Sahne mit Zucker und Gelatine

Italienischer Kräuterbitter-Digestif der Marke Fernet Branca

Italienischer Tresterbrand, destilliert aus Weintraubenrückständen

Italienischer Kräuterlikör der Marke Ramazzotti